Бурякова дієта

Бурякова дієта

Буряк часто можна зустріти висадженої на присадибних ділянках. Цей корисний коренеплід використовується при приготуванні деяких страв і в якості засобу лікування різних захворювань. Крім того, цей овоч завдяки своїм властивостям застосовується в якості основи для схуднення. Причому, бурякова дієта є досить популярною серед людей, які прагнуть схуднути.

До речі, в деяких країнах буряк називають буряк. Тому іноді можна почути, що цукрову дієту називають буряковой дієтою. У самій буряках міститься багато клітковини, фолієвої кислоти і вітаміну C. Крім цього в буряках є йод, магній, кальцій, фосфор, мідь, а також інші мікроелементи. Крім того, в буряках досить багато заліза. До речі, буряк може заповнити 10 відсотків добової норми вітаміну с і клітковини. Варто також відзначити, що цей коренеплід з давніх пір використовують при лікуванні серцево-судинних захворювань. Крім того, даний овоч застосовують для лікування залізодефіцитної анемії і проблем з печінкою.

«Бурякове» схуднення

Схуднення за допомогою буряка відбувається не з-за її чудових властивостей, а лише з-за низької калорійності цього коренеплоду. Так, на 100 грам припадає всього 43 калорій. У загальному випадку в день дозволяється з’їдати не більше двох кілограмів цього коренеплоду.

Буряк при дотриманні дієти можна вживати у вареному вигляді, а також можливе з неї робити салати або запікати в духовці. Взагалі якщо пошукати, то можна знайти безліч різних рецептів страв з буряком. Крім того, з буряка можна зробити буряковий сік. Тільки за раз не рекомендується випивати більше двох столових ложок бурякового соку. Справа в тому, що цей сік є дуже сильним алергеном. Взагалі буряковий сік не рекомендується вживати в концентрованому вигляді, а слід розбавити його водою.

Рецепти для бурякової дієти

Буряковий сік.

Для того щоб отримати буряковий сік, можна просто скористатися соковижималкою. Якщо ж її немає, то можна буряк подрібнити в блендері, а потім вичавити з бурякової маси сік через марлю. Якщо немає блендера, можливо потерти буряк на тертці, а потім вичавити сік. У концентрованому вигляді сік зазвичай не п’ють. Зазвичай його розбавляють водою або змішують з якимось іншим соком. Самим підходящим вважається морквяний сік. До речі, не варто забувати, що сік буряка може залишити плями на одязі, які складно вивести.

Буряк запечений.

Для того щоб приготувати це дієтичне блюдо, беремо молоду буряк, розрізаємо її на кілька невеликих частин і кладемо в спеціальну форму для запікання. Зверху посипаємо корицею. Також можна збризнути лимонним соком і оливковою олією.

Бурякова дієта на 3 дні.

За допомогою даного варіанту схуднення можна скинути приблизно п’ять кілограмів зайвої ваги. Відразу потрібно сказати, що цукрову дієту в цілому не можна віднести до здорового харчування. Справа в тому, що в меню цієї дієти немає різноманітної здорової їжі. Крім того, меню цієї дієти не забезпечує надходження достатньої кількості поживних речовин і калорій. При цьому загальна добова калорійність раціону в ході дієти буде приблизно складати близько 700 калорій. Взагалі це досить жорстка дієта, при якій можна робити тільки три основних прийому їжі. При цьому не дозволяється жодних перекусів між основними прийомами їжі.

Меню на кожен день може бути приблизно таким. На сніданок буде свіжа морква, натерта на середній або великій тертці, і заправлений столовою ложкою нежирної сметани. На обід можна приготувати морквяно-буряковий суп. Також готуємо салат зі свіжої моркви та свіжої буряків. У салат також додаємо часник і оливкове масло. На полудник підійде свіжовичавлений буряковий сік. До вечері можна приготувати буряково-морквяний салат, заправлений двома-трьома краплями оливкової олії. За пару годин до сну випийте одну склянку нежирного кефіру. Під час дієти потрібно пити достатню кількість рідини. Для цієї мети, крім простої питної води, можна використовувати мінеральну воду, чай і каву.

Плюси.

Дозволяє всього за три дні скинути близько 5 кілограм зайвої ваги.

Мінуси.

Це досить жорстка дієта, і її меню не можна назвати повноцінним. Тому організм в ході даної дієти не буде отримувати достатню кількість калорій і поживних речовин. Схуднення здійснюється за рахунок того, що різко знижується споживання калорій. При цьому велика частина скинутих кілограмів буде представляти собою зайву рідину, а не жировий прошарок. Тому можливо, що після дієти скинуті кілограми повернуться знову. Крім того, під час дієти може виникати головний біль, зниження рівня глюкози в крові, тремтіння кінцівок і перепади настрою.

Бурякова дієта на 7 днів.

Цей варіант бурякової дієти на 7 днів дозволяє скинути близько 5 кілограм зайвої ваги. Зразкове меню на всі 7 днів може бути наступним. В якості сніданку — пара ложок бурякового соку, а також салат з тертої моркви і буряків. Цей салат можна заправити невеликою кількістю оливкової олії. Як ланчу буде одна буряк у вареному вигляді, що нарізається кубиками. До обіду готуємо борщ. Так само з’їдаємо шматочок житнього хліба, і випиваємо несолодкий чай. На полудник випиваємо стакан морквяного соку і з’їдаємо половинку буряків у відвареному вигляді. На вечерю буде запечена в духовці буряк. Також до вечері готуємо буряково-морквяний салат з оливковою олією. В кінці вечері випиваємо несолодкий чай.

Плюси.

Не така жорстка дієта триденний варіант.

Мінуси.

Це досить тривалий варіант дієти. Меню дієти не є повноцінним. Організм під час дієти буде відчувати нестачу в поживних речовинах і вітамінах, що може приводити до погіршення самопочуття.

Розвантажувальний день на буряках

Цей варіант дієти підходить для того, щоб дбайливо почистити свій організм від шлаків і токсинів. До речі, це хороший варіант для лікування закрепів. Для цього дня нам знадобиться 400 грамів сирої буряків, 300 грам моркви (сирої) і 300 грам кислих зелених яблук. Всі ці інгредієнти тремо на крупній тертці. Після цього перемішуємо і додаємо столову ложку соняшникової олії. Також в цей салат вичавлюємо сік одного лимона. Цим салатом харчуємося протягом всього дня. Причому можна їсти його, коли захочеться. У середньому виходить, що прийом їжі буде 4-6 разів на день. Така розвантажувальна дієта дозволяє добре очистити кишечник. До речі, цей день краще провести в домашній обстановці. Тому найкраще для неї підходить вихідний день. Взагалі не варто захоплюватися часто такої одноденної дієтою. Раз на місяць почистити свій організм таким способом – це більш ніж достатньо.

Плюси.

Цього хороший варіант дієти для того, щоб розвантажити свій організм після бурхливих святкових застіль.

Мінуси.

Цей варіант підходить тільки в якості розвантажувального дня і не підходить для того, щоб скинути зайву вагу.

Загальні висновки

Будь-який варіант бурякової дієти насправді дозволяє скинути зайву вагу, але перед тим як вибрати той чи інший варіант, варто проконсультуватися у фахівця. Наприклад, при наявності захворювань ШКТ фахівці зазвичай забороняють використання бурякової дієти. Якщо протипоказань немає, то можете вибирати для себе найбільш підходящий вид «бурякового» схуднення. Так що, якщо вам потрібно швидко скинути кілька кілограмів і ви готові до жорсткої дієти, то можете вибрати варіант дієти на три дні. Правда при цьому велика частина скинутої ваги буде представлена зайвою рідиною, яка накопичилася в організмі. В результаті чого після такої дієти зайві кілограми можуть незабаром повернутися. Крім того, не варто забувати, що під час дієти можливі такі побічні ефекти, як зниження рівня глюкози в крові, головний біль, тремтіння кінцівок і втому. Якщо ви не готові до такої жорсткій дієті і все ще націлені схуднути за допомогою буряків, то краще вибрати більш щадний варіант на сім днів. Що стосується бурякового розвантажувального дня, то він добре підходить для того, щоб розвантажити організм після важкої їжі, яка була присутня під час святкових застіль. Будьте красиві і здорові!


Зараз ви знаходитесь тут:


Схожі записи: