Корисні властивості хрону

Корисні властивості хрону

Більшість людей сприймає хрін тільки як приправу, не підозрюючи про його унікальні цілющі властивості. З давніх часів корінь хрону використовувався для лікування тяжких недугів, набуття краси і здоров’я. Що змінилося з тих пір, як сьогодні можна використовувати корисні властивості хрону?

Склад

Складно повірити, але корінь хрону є одним з лідерів за вмістом вітаміну С. Аскорбінової кислоти в ньому в шість разів більше, ніж у лимоні! Позмагатися з ним може тільки стиглий червоний перець або пара кілограмів чорної смородини. З цієї причини хрін ефективно допомагає боротися з цингою.

Тонізуючу властивість кореня дозволяє застосовувати його для лікування широкого спектру захворювань, починаючи від звичайного нежитю, закінчуючи застійними явищами в жовчному міхурі і легенів.

Хрін робить потужну бактерицидну дію, тому його можна використовувати для боротьби з шкірними захворюваннями, для загоєння ран і гнійників. Фітонциди й ефірні олії в його складі вбивають хвороботворні мікроорганізми і сприяють швидкому загоєнню тканин.

Специфічний запах кореня обумовлений наявністю аллилового гірчичного олії, яке при тривалому застосуванні може викликати сильне подразнення шкіри, пекучий біль, опік і навіть гангрену. Його пари сильно подразнюють слизову оболонку рота і носа, тому Світ порад рекомендує використовувати вкрай обережно. У малих дозах це масло допомагає посилити секреторні функції ШКТ і порушити апетит, передозування ж провокує важкий гастроентерит.

Корисні властивості

Народна і традиційна медицина давно використовує корисні властивості хрону для створення мазей, настоянок і всіляких препаратів.

Вплив хрону на організм:

Для лікування радикуліту хрін перетирали в кашку, наносили на бавовняну тканину і прикладали до хворого місця.

Для попередження ГРЗ і сезонних вірусних хвороб дуже корисно вживати хрін в їжу як приправа або добавка.

Припарки з хрону ефективні при переохолодженні, якщо прикласти їх до гомілок і стоп.

Щоб швидко позбутися від кашлю, слід дрібно натерти корінь і змішати з медом у пропорції 1:1. Вживати тричі на день по чайній ложці.

За деякими даними хрін допомагає боротися з раковими захворюваннями. Так, пари хрону як антиметастазовое засіб були згадані в книзі «Антиракова дієта доктора Ласкіна», де радилося натерти корінь на дрібній тертці, залити його окропом і дихати парою двічі на день по 5-10 хвилин.

Свіжовичавлений сік хрону є сильним сечогінним засобом. Особливо популярним воно було в Індії, де також використовувалося для лікування запалення сідничного нерва. Сік хрону можна закапувати у вуха при запальних та гнійних процесах.

Позбутися від флюсу або будь-яких запалень порожнини рота і ясен можна наступним чином: перетріть хрін в кашку (1 ч.л.), залийте склянкою окропу і залиште настоятися 2-3 години. Після процідіть і полощіть рот кожні півгодини. Вже до вечора того ж дня ви відчуєте сильне полегшення, і флюс швидко пройде.

Протипоказання

Світ порад настійно не рекомендує вживати ліки з хрону або вживати його в їжу людям з хворобами жовчного міхура, шлунка, підшлункової залози, нирок, а також з гострими запаленнями внутрішніх органів. Зловживання коренем призводить до підвищення артеріального тиску, тому гіпертонікам його слід застосовувати з обережністю.

Приготування

Для приготування цього столового хрону знадобиться очистити корінь ножем. Мити його не рекомендується, можна лише злегка і швидко сполоснути водою. Потім натерти його на тертці і перекласти в невелику баночку, на дно якої налито трохи холодної кип’яченої води. По мірі заповнення банки воду потрібно доливати, щоб в результаті вийшла сметаноподібна консистенція. Деякі замість води краще використовувати свіжовичавлений лимонний сік в якості природного консерванту. В отриману масу додати по дрібці солі і цукру.

Перед подачею на стіл ложку цієї маси необхідно розбавити ложкою сметани, щоб вийшла справжня приправа. Зберігати її можна не довше 12 годин в холодильнику.

У давнину В Сибіру любили готувати гостру приправу під назвою чортівня (наголос на «і»). Для цього потрібно помідори обдати окропом, зняти шкірку і перетерти в кашу. На дрібній тертці натерти часник і хрін, змішати інгредієнти, додати сіль, цукор і оцет при бажанні. Подавати до м’ясних і овочевих страв. Цей соус не тільки «полоскоче» смакові рецептори, але захистить від хвороб і зміцнить імунітет. Недарма його придумали жителі суворої холодної Сибіру!

Застосування знаходить не тільки коріння, але й листя хрону. Їх висушують, подрібнюють і кладуть в банки з солоними огірками, щоб запобігти утворенню цвілі. Їх можна покласти під час закачування або вже після відкриття банки.

Застосування в косметології

Велика кількість корисних властивостей хрону не могло залишитися непоміченим для косметології. Його бактерицидну дію допомагає ефективно боротися з підлітковими висипаннями на шкірі, віковими змінами (зморшками, пігментними плямами).

Якщо свіжовичавлений сік розвести водою в пропорції 1:1 і регулярно протирати обличчя цієї рідиною, можна швидко відбілити шкіру обличчя і позбутися від ластовиння.

Тонізуюча маска для в’янучої шкіри: перетерти хрін в кашку, змішати в рівних частках з жовтком і жирними вершками (або з білком при жирній шкірі). Нанести маску на 20 хвилин, після чого змити теплою водою. Повторювати процедури двічі на тиждень у загальній складності 15-20 разів.

Щоб відбілити жирну шкіру і надати їй ніжність оксамиту, змішайте чайну ложку кашки хрону, 50 мл кислого молока і 1 столову ложку меленої вівсянки. Викладіть отриману масу між двома шарами марлі і покладіть на обличчя на 20 хвилин. Повторювати не частіше двох разів на тиждень.

Швидко позбутися від вугрової висипки допоможе компрес з перетертого хрону. Просто прикладайте кашку на проблемні ділянки пару раз в день, попередньо змастивши шкіру оливковою олією або вазеліном, щоб не викликати роздратування.

Оскільки хрін надає розігріваючу дію, подібно червоного перцю, його можна використовувати для стимулювання росту волосся. Свіжовичавлений сік втирайте в шкіру голови, щоб позбутися від гніздової плішивості. Якщо волосся почало випадати, двічі в тиждень накладайте на проблемні ділянки кашку, а через 30 хвилин змити теплою водою.

Цікаві факти

У старовину на Русі існував цікавий весільний обряд – перевірка належності хлопця або дівчини до знатного давнього роду перед весіллям. Якщо він (вона) їв хрін правильно, значить він з давнього роду, якщо ж людина починала чхати або просльозився, значить його родовід не така вже й цінна. Нерідко бували випадки, коли батьки нареченої або нареченого відкидали пропозицію.

Правильно хрін їдять так – спочатку пережовують трохи їжі, але не проковтують, потім кладуть у рот шматочок хрону або хріновини. Таким чином їжа приглушує частина гостроти, і людина може насолоджуватися пікантним смаком.

У той час як ми лікуємо хріном хвороби і вживаємо його в якості приправи, у США вчені давно віднесли його до стратегічно важливим медичним засобам і використовують його в оборонній і космічній промисловості. Японські вчені з’ясували, що в коренях міститься речовина, що запобігає утворенню карієсу, точніше, ліквідує бактерії, що викликають карієс. Сьогодні ведуться активні роботи зі створення лікувальної зубної пасти на основі хрону, але найголовніша проблема ще не вирішена – запах після чищення зубів таким засобом буде, м’яко кажучи, специфічний.


Зараз ви знаходитесь тут:


Схожі записи: