Корисні властивості меду кипрейного

Корисні властивості меду кипрейного

Побувавши в черговий раз на ярмарку продуктів бджільництва, зазначила, що в цьому році кіпрейний мед у бджіл вдався на славу. У цій статті розповім читачам Світ порад про особливості смачного ніжного меду, його лікувальні властивості та рецепти застосування.

Кипрей вузьколистий – чудовий медонос

Мед називають цей кипрейним, тому що нектар для нього крилаті трудівниці збирають з зніту вузьколистого, в народі іменується » Іван-чаєм, краснушкой, боровим зіллям… Рослина висока, статна, його великі, яскраво-червоні, з ліловим, рожевим або фіолетовим відтінком кисті, оповиті тонким ароматом під час цвітіння, і приваблюють бджіл-медосборщиц. Зазвичай кипрей утворює цілі зарості, тому працьовиті комахи можуть з одного гектара рясно розквітлого зніту надалі виробити близько 500 кілограмів якісного монофлерний продукту – приємного, ніжного і дуже корисного. Адже кипрей вузьколистий – рослина лікарська, про його цілющі властивості слов’яни дізналися давним-давно. Настій здатний відновити сили після тривалої фізичного навантаження, підняти на ноги ослаблених хворобами. Кипрей зміцнює імунітет, проявляє антисептичні властивості, виводить які накопичилися в організмі шлаки, сприяє позбавленню від зайвої ваги. В Іван-чай вченими виявлено дві третини відомої таблиці Менделєєва Д. І. – 71 мікроелемент, 18 амінокислот, велику кількість вітаміну C, слизу, біофлавоноїди, таніни.

Як виглядає кіпрейний мед?

Безпосередньо після збирання і відкачування цей бджолиний продукт, налитий в банку, має прозору, зеленувато-жовте забарвлення, хоча дуже незвичайну. Але пройде кілька місяців – і цю банку вже не дізнатися!

Кіпрейний мед, привезений бджолярами на ярмарок, відрізняється зовнішнім виглядом від інших різноманітних солодощів. Справжній мед з зніту через один-два місяці після того, як було відкачано, стає білим, змінює консистенцію, густіє. Одні кажуть, що його вигляд схожий на сало, інші порівнюють з вершками або дуже густою сметаною. При розмішуванні іноді можна виявити згустки, трохи схожі на сніжинки.

Ось так він виглядає в листопаді.

При нагріванні колір змінюється на жовтий. Тепер про смак. Люди, його спробували, відзначають, що мед цей делікатний, ніжний, м’який, з приємним ненав’язливим ароматом. В ньому можна вловити тонкі нотки ванілі або карамелі – якщо повільно смакувати у роті, насолоджуючись смаком. Покуштувавши одну ложечку, хочеться зачерпнути і другу…

Але багато хто проходять повз такого меду, думаючи, що він несправжній. Адже люди звикли до того, що мед є такі характеристики:

  • Він повинен спадати з ложки вниз непреривающейся тоненькою струечкой.
  • Колір повинен бути бурштиновим.
  • Мовою повинно трохи припікати після проби.
  • Але до кипрейному меду такі описи не підходять. Цей натуральний продукт, що продається часто вже в кристалізованому вигляді, буде білим (або з невеликим відтінком), допускається легке похрускування медових «сніжинок». Хороший продукт можна знайти на ярмарку у бджолярів з Орловської, Іванівської, Пермської областей, Башкирії, Марій ЕЛ, Чувашії, Удмуртії.

    Лікувальні властивості і застосування

    Цей мед ввібрав в себе всю гаму корисних компонентів, що є в кіпрі узколистном. Тут присутні вітаміни групи B, а також Е, Р, С, дубильні речовини, антиоксиданти. Він багатий легко засвоюваними мікроелементами: кальцієм, цинком, фосфором, магнієм… Склад меду з зніту так добре збалансований, що в шлунково-кишковому тракті мікроелементи повністю засвоюються. Моноцукри, присутні в солодкому продукті, поповнюють запаси організму енергією, ферментами, що дозволяє запустити обмінні процеси органічних кислот – учасників важливих білкових реакцій. Переваг у цього продукту багато:

  • Якщо до апітерапевта приходить пацієнт, скаржиться, що не може заснути, неспокійно спить, то перша думка – призначити йому перед сном прийом меду з зніту, адже у нього дуже хороше заспокійливу дію.
  • Виявлено його позитивний вплив на якість лімфи, крові і стан серцево-судинної системи (зміцнення судинних стінок, стимуляція кровотворення).
  • Помічено, що при регулярному вживанні гипертониками, у них знижуються показники артеріального тиску.
  • Завдяки обволікаючим властивостями поліпшує стан слизової шлунково-кишкового тракту, особливо при підвищеній кислотності. Для цього вранці треба розмішати чайну ложечку приємного меду 200 мл кип’яченої води і випити незадовго до сніданку.
  • У меду є антибактеріальні, противірусні, протизапальні властивості, кіпрейний мед допомагає позбутися від почалися застуди, ГРВІ або грипу. Зменшується біль, біль у горлі, йде ломота. А якщо приймати його в періоди епідемій (по чайній ложечці в день), то він покаже себе як профілактичний засіб.
  • Корисний годуючим мамам.
  • Мед зміцнює, тонізує організм.
  • Зменшить напади головного болю, судоми (при регулярному вживанні).
  • Знімає неприємні симптоми, супутні простатиту.
  • Пов’язки з кипрейним медом лікують нариви, фурункули на шкірі. Він допомагає ран швидше звільнитися від гною, відновлює пошкоджені тканини.
  • Якщо в кіпрейний мед бджоляр додає маточне молочко, то його цілющі властивості у багато разів посилюються.

    Використання для косметичних цілей

    Цікавий той факт, що наші предки, перебуваючи в лазні, обмазували один одного заздалегідь узятих туди медом з зніту, а після деякого часу змивали його залишки. Така нескладна процедура допомагала позбавлятися від шлаків, зберігати гарну фігуру, бути рум’яними і здоровими.

    Косметологи, додають кіпрейний мед в маски і креми, стверджують, що це сприяє виробленню колагену. А це головний структурний протеїн необхідний для підтримки тонусу, молодості, краси. Шкіра стає оксамитовою, помітний тонізуючий ефект. У меді є бактерицидні компоненти, вони знищують потрапили на шкіру патогенні мікроби і грибки – винуватців запалень, подразнень, виразок. Бальзами і креми, в які додано трохи кипрейного меду, зволожують епідерміс, покращують колір обличчя, поступово глибина мімічних зморшок зменшується, шкірні покриви стають більш пружними.

    Страждають акне можна порекомендувати такий лосьйон для протирання шкіри: взяти 50 мл теплого настою ромашки і додати в нього одну третину чайної ложечки кипрейного меду. А можна на проблемні, запалені області особи накладати на 20 хвилин ватні диски, змочені в такому складі: 100 мл теплого настою квіток календули + чайна ложка меду з зніту.

    І ще одне важливе напуття: якщо у вас є схильність до алергії, то будьте обережні при першому прийомі кипрейного меду. Робіть попереднє тестування на ліктьовому згині перед тим, як додавати цей мед в косметичні засоби.

    Пропоную і вам, дорогі читачі Світ порад, покуштувати кипрейного меду. Можливо, він припаде до смаку, принесе гарний настрій, бадьорість, поправить здоров’я. А якщо будете приймати його незадовго до сну, то розслабитеся і спокійно заснете. Міцний сон сприяє відновленню сил, так необхідних для плідної і вдалого дня.


    Зараз ви знаходитесь тут:


    Схожі записи: