Морквяний сік, користь і шкода

Морквяний сік, користь і шкода

Жоден інший овоч не містить стільки бета-каротину, як морква. Надходячи в наш організм, цей елемент перетворюється у вітамін А, який благотворно впливає на зір, зміцнює кістки, зуби і підвищує імунітет.

Корисні властивості морквяного соку

Не одним бета-каротином багатий морквяний сік, крім нього в цьому продукті міститься велика кількість вітаміну С, В, Е, D і К. А також багато калію, кальцію, алюмінію, білка, натрію і фосфору. Незамінною для правильного обміну жирів і ліпідів є нікотинова кислота, якої теж багато в соку моркви. Як і магнію, який знижує шкідливий холестерин в судинах і тим самим знімає спазми.

Так як сік стимулює роботу травної системи, провокуючи виділення шлункового соку, то Світ порад рекомендує пити його за півгодини до прийому їжі. Крім того, що він налагодить апетит, він ще і нерви заспокоїть: один стакан морквяного соку щодня, і симптоми стресу почнуть зникати.

Важливо вживати морквяний сік годуючим матерям, цей продукт якісно покращує грудне молоко. А якщо приймати регулярно сік під час вагітності, то ризик, що після пологів розвинеться сепсис, знижується в кілька разів. Якщо пити сік під час вагітності, то можна не приймати кальцій додатково в синтетичному вигляді, досить випити 0, 5 літра свіжого соку. До речі, кальцій з морквяного соку повністю засвоюється людським організмом, а той, який надходить з таблеток – тільки на 3-5 %.

Хронічні захворювання також можуть відступити після вживання морквяного соку. Їм же можна вилікувати екзему, дерматит, сечокам’яну хворобу. І особливо важливо вживати цей продукт жінкам, так як вітамін А сприяє правильній роботі яєчників. А дітям і підліткам варто пити цей сік ще і в якості профілактики неврозів і психічних розладів.

У комплексному лікуванні морквяний сік використовують навіть для лікування онкологічних захворювань.

Лікування морквяним соком

У народній медицині є багато рецептів, як подолати різні хвороби за допомогою морквяного соку:

  • Якщо вас долає сухий кашель, то змішайте чистий морквяний сік з такою ж кількістю молока. З молоком сік, до речі, засвоюється організмом вдвічі краще. Випивайте по півсклянки цього ліки п’ять разів на день. Якщо у вас немає молока, можете використовувати і жирні вершки. Візьміть на півсклянки соку 1 ст.л. вершків, розмішайте і пийте. Вже через кілька днів кашель почне відступати, лікування потрібно продовжувати до повного одужання.
  • Якщо у вас хронічний бронхіт, то розмішайте сік з гарячим молоком 1 до 1 і додайте 2 столові ложки меду. Поставте ліки, нехай настоїться кілька годин, а потім пийте 5 разів на день по 50 грам.
  • Якщо у вас запалене горло, то потрібно вичавити сік з моркви, і доки він свіжий, полоскати горло кілька разів в день — чим більше, тим краще.
  • Для профілактики авітамінозу у маленьких дітей потрібно давати їм по пару крапель морквяного соку за 10 хвилин до годування. Це стосується немовлят. Приблизно до 4 місяців можна поступово збільшувати дозу до 2 ч.л. в день. Поїти дитину соком потрібно раз в день.
  • Хвору печінку лікують сумішшю соку моркви та буряків, взятих в однаковій пропорції. В цих овочах міститься велика кількість калію, сірки, фосфору і вітаміну А, які спрямовані на відтворення в крові еритроцитів.
  • Потужним джерелом вітаміну С є суміш з капустяного та морквяного соків. Цей засіб можна застосовувати для очищення кишечника і стабілізації роботи всього шлунково-кишкового тракту.
  • Проти каменів у нирках і піску у жовчному міхурі допоможе сік з моркви, огірка та буряків. Всі інгредієнти беруться в однаковій пропорції. Пити необхідно за 20 хвилин до їжі два рази на день. Курс лікування – місяць.
  • В залежності від стану організму, в день можна випивати до двох літрів морквяного соку. Зверніть увагу на те, що сеча змінить колір на помаранчевий, це норма, звертатися до лікаря не варто з цим симптомом.

    Морквяний сік в косметології

    Крім того, що вживаючи сік всередину, можна вилікувати багато проблем з шкірою, і вона стане яскравою і свіжою, також корисні з цим продуктом і маски для обличчя. А щоб маска приносила очікуваний ефект, її потрібно робити регулярно, щонайменше раз на тиждень. Так як морква фарбує шкіру, то довго тримати маску не варто – не більше 15 хвилин.

    Кілька корисних рецептів масок:

  • Моркву натерти на дрібній тертці і віджати сік. Просочити їм марлю і зробити компрес на очищену шкіру обличчя. Тримати 5 хвилин, а потім вмитися теплою проточною водою.
  • Для сухої шкіри підійде така маска: 2 ст.л. морквяного соку потрібно змішати з чайною ложкою жирних вершків і такою ж кількістю сиру. Нанести на очищене обличчя, потримати 10 хвилин і змити теплою водою.
  • Для жирної шкіри обличчя підійде така маска: 2 ст.л. соку змішати з чайною ложкою білої пшеничної муки і 1 яєчним білком. Нанести на обличчя і тримати 10 хвилин.
  • Якщо у вас шкіра схильна до висипань, то вам варто приготувати таку маску: 2 ст.л. соку змішати з картопляним пюре і 1 жовтком. Нанести на шкіру, потримати 10 хвилин і змити теплою водою. Ця маска підійде підліткам, шкіра стане чистою і приємною вже після першого курсу.
  • Якщо у вас лущиться шкіра на обличчі, то приготуйте таку маску: 2 ст.л. соку моркви змішайте з яєчним жовтком і 2 ч.л. оливкової олії. Нанесіть на чисту шкіру обличчя і змийте через 10 хвилин.
  • Для жінок у віці повернути колишню пружність шкіри допоможе суміш з 2 ст.л. морквяного соку і такої ж кількості тертого зеленого яблука. Ретельно перемішайте маску і нанесіть на обличчя, подержите15 хвилин і змийте теплою проточною водою.
  • Для будь-якого типу шкіри підійде маска, яка складається з 3 ст.л. морквяного соку, 1 ст.л. оливкової олії, такої ж кількості жирної сметани, яєчного жовтка і 2 ст.л. вівсяної муки. Нанесіть на очищену лосьйоном шкіру обличчя і потримайте протягом 15 хвилин.
  • Вже після першого курсу, який триває місяць, ви помітите приголомшливі результати, у вас стане приємний колір обличчя, шкіра буде виглядати сяючою і здоровою. І все це завдяки звичайної моркви.

    Шкода морквяного соку

    Як і будь-який інший продукт, поряд з корисними властивостями, морквяний сік має і шкідливі. Так, не варто вживати цей продукт тим, у кого є виразка шлунка, підвищена кислотність, гастрит, коліт. Здоровим же людям, навпаки, сік показаний, так як він покращує діяльність шлунково-кишкового тракту.

    У моркві міститься досить багато цукру, який надає овочу такий приємний смак. Але для тих, хто хворий на цукровий діабет цей продукт може стати смертельно небезпечним, тому вживати сік моркви слід тільки з дозволу лікаря і в маленьких кількостях.

    Морквяний сік може завдати шкоди, якщо перевищувати допустиму дозу і вживати його у великих кількостях. Після передозування людина стає млявим, сонним, з’являється головний біль. Можливо навіть підвищення температури.

    У медичній практиці відомі випадки, коли після вживання великої кількості моркви шкіра людини починає жовтіти, особливо на долонях і ступнях. Як правило, пацієнт лякається і звертається до лікарів. Після того як він припинить пити сік в таких кількостях, колір шкіри приходить в норму. Хоча серед лікарів існує така думка, що шкіра стає жовтою від того, що очищається печінка, відбувається швидке виведення шлаків. А коли відразу велику кількість шлаків проходить через кишечник і нирки, то ці органи не справляються з їх своєчасним виведенням і вони потрапляють в шкіру. Шлаки мають помаранчевий колір, а тому і шкіра стає цього ж відтінку. У будь-якому випадку, при пожовтінні шкіри потрібно негайно звернутися до лікаря, можливо, морква не при чому і у вас банальна «жовтяниця».


    Автор: Дмитро Василенко

    Зараз ви знаходитесь тут:


    Схожі записи: