Розведення гусей

Розведення гусей

В умовах періодичного зростання цін на продукти харчування вітчизняного виробництва, багато власників підсобних господарств стали займатися розведенням гусей в домашніх умовах. Ця Тема актуальна, а справа – прибуткова і не клопітка, враховуючи те, що існує дуже багато «м’ясних» порід цього виду птахів.

При грамотному дотриманні всіх умов вирощування і відгодівлі гусей, м’ясо птахів можна продавати з великим успіхом, а в подальшому, не виключено, що такий бізнес стане хорошою статтею сімейного доходу.

Вибір породи і характеристики

З числа пернатих різних порід, гуси здатні виживати у дикій природі і самостійно дбати про своє виживання. Вони не вибагливі до їжі, можуть цілий день проводити на пасовище, харчуючись травою і навіть харчовими відходами. При цьому дорослий птах дає до 6 кг м’яса, близько 3 кг жиру, а гусяча печінка вважається делікатесом, з неї готують знаменитий і дуже смачний паштет. З двомісячного пташеня можна отримати 4 кг молодого м’яса.

Отримані від гусака пір’я та пух по вазі дуже легкі, володіють хорошими теплопровідними властивостями і низькою гігроскопічністю. Перопуховое сировина використовується для набивки подушок і матраців, пошиття теплого верхнього одягу та спальних мішків. Мало хто знає, але деякі майстри рукоділля виробляють гусячі шкурки за принципом кролячих, а потім з шкурки з гусячим хутром шиють куртки і пуховики.

Перед тим як придбати молодняк і почати вирощування гусей на своїй фермі, насамперед потрібно правильно підібрати породу, інакше улюблене заняття швидко перетвориться на справжню муку. Сьогодні налічують понад 30 порід гусей, які між собою відрізняються умовами розведення, продуктивністю, а також несучістю. Найперспективнішими для розведення є наступні породи:

  • Холмогорская. Представники цієї породи найбільші. Їх відмінна риса – шишка на лобі (наріст з шкіри) і довгий підборіддя у вигляді відростка. Дорослий відгодований гусак важить приблизно 10 кг, гуска – 8 кг. Несучість холмогорських гусей – до 40 яєць в рік, а у деяких несучок – більше 70 штук. Одне яйце важить в середньому 200 р. У віці трьох місяців молодняк вже можна пускати на м’ясо, на цей момент одна птах важить 4 кг Забарвлення пір’я у цієї породи в основному білий, також буває сірим або строкатим. Холмогорський гуси стійкі до захворювань, вони невимогливі до їжі і умов утримання, а також, що дуже важливо, звикають до різних кліматичних зонах проживання.
  • Сірі гуси схожі за своїми характеристиками з холмогорскими. Молодняк цієї породи так само швидко росте, добре акліматизується і рідко хворіє. Жива вага дорослого гусака – 8 кг, гуска важить 6 кг. В природних умовах утримання їх несучість складає 30-40 яєць в рік.
  • Найбільші за величиною — тулузькі гуси, «приїхали» до нас із Франції, де і були виведені. На відміну від раніше згаданих порід, ці птахи дуже розбірливі в їжі, у своєму раціоні не сприймають присутність грубого рослинного корму. За живою масою дорослі гуси досягають 12 кг, гуски – 10 кг. Жиру в них теж багато, а протягом року одна самиця може знести до 40 яєць.
  • Ландшские гуси важать в середньому 7 кг, їх печінка жирна і по вазі складає 0,7 кг.
  • Білі італійські гуси швидко ростуть, а містять цю породу в основному для отримання якісної печінки, яка значно більше за розмірами, ніж у всіх інших представників гусячих. При хороших умовах утримання і годівлі молодняк швидко зростає і вже у двомісячному віці набирає 5 кг. В рік одна гуска може принести до 47 яєць.
  • Відносно невеликими за розмірами вважаються кубанські гуси, вага яких у дорослому віці не перевищує 6 кг. Поважають цю породу за високу несучість, до 50 яєць в рік, при цьому маса одного яйця становить приблизно 150 р. Містити кубанських гусей неважко, вони їдять практично будь-який корм та рідко хворіють.
  • Високою яйценоскостью відрізняється і порода китайських гусей. Молоді здорові самки іноді приносять до 100 яєць на рік. Гуси з темно-сірим оперенням мають невеликі параметри і вага, максимум 5,5 кг. Вага тримісячного гусеня – 3 кг.
  • Облаштування приміщення для утримання гусей

    Якщо ви плануєте вирощувати гусей цілорічно, то потрібно додатково утеплити будівлю. Буде правильним заздалегідь прорахувати кількість мешканців для вже наявного пташника, оскільки гусям не повинно бути занадто тісно. На одну птицю в середньому потрібно один квадратний метр житла. Підійде будь-дерев’яний сарай або корівник. Краще не допускати наявності протягів і зашпаклювати усі наявні щілини, тому що в зимовий час птах може застудитися.

    Обов’язково в приміщенні для гусей повинні бути годівниці, ємності з мінеральним кормом, гнізда і поїлки. На вході в пташник потрібно закріпити зручний лаз, а у дворі обладнати ванну з водою, щоб гуси могли купатися. У холодний період року рекомендується вистилати підлогу соломою або тирсою, влітку використовують просто тирсу.

    Вирощування і відгодівлю гусенят

    Принісши додому коробку з із гусенятами, їх потрібно розташувати на підстилці в теплому сухому місці. В якості обігрівача для пташенят без квочки можна використовувати звичайну електричну грілку або з водою. Щоб молоде потомство відчувало себе комфортно в нових умовах проживання, температура грілки повинна варіюватися від 22 до 26 градусів, інакше гусенята зупиняться в рості, вони будуть млявими і навіть можуть загинути.

    Якщо у виводку виявилися слабенькі пташенята, значить їм потрібно приділяти більше уваги: забезпечити постійне тепло і воду до тих пір, поки вони не зміцніють. Дуже часто гусенята, особливо найменші, падають на спини і самостійно не можуть піднятися. Щоб не допустити цього, за із гусенятами потрібно постійно стежити. Їх не можна випускати на пасовищі в негоду, коли ллє дощ або сильний вітер.

    У віці три тижні молодняк вже не можна зігрівати грілками, з пташника гусенят можна випускати гуляти на цілий день, а ввечері заганяти назад.

    Оптимальний графік годування гусенят – до 7 разів на день перші 40 днів. Починаючи з 41-го дня, режим поступово треба скорочувати до 4 прийомів їжі. Перший раз молодняк потрібно погодувати відразу після того, як вони відігрілися і обсохнули. До місячного віку годувати їх потрібно сумішшю з комбікорму, пшеничних висівок, відварної картоплі і дрібно нарубаної зелені (люцерна, конюшина, горох, кропива). Мішанки готують на воді або молоці (в перші кілька днів). Свіжу зелень також можна давати, бажано на ніч або зранку. У додаткових годівницях краще тримати гравій з мінеральними кормами.

    Починаючи з четвертого тижня життя гусенят, їх годівниці можна підмішувати ціле і подрібнене зерно, квашений подрібнений горох, подрібнені кісточки і черепашки, деревне вугілля. Деякі заводчики використовують корм тваринного походження, зокрема: подрібнених жаб, жуків, коників, черв’яків. Комах можна замінити м’ясо-кісткового або рибної борошном.

    Коли гусей заводять для отримання жирного м’яса і продажу, для них з раннього віку організовують особливі умови утримання. Гусенят містять тільки в загонах, не даючи можливості гуляти на пасовище. При цьому молодняк вдосталь годують зеленню і кормами. Через 75 днів такого вирощування вага одного гусеняти становить 4,5 кг, з них 65% становить їстівна частина, а жиру в м’ясі до 22%. М’ясо таких птахів виходить дуже соковитим і смачним.

    Прикорм дорослих гусей

    Зазвичай гусей починають відгодовувати в липні-серпні. Вага молодняку до цього часу вже повинен досягати 4 кг. Потрібно продовжувати вигул гусей на пасовище і підгодовувати зерном 2 рази в день. Приблизно за 20 днів до передбачуваного строку забою вигулювати птахів вже не потрібно, птахівники рекомендують продовжувати рясний відгодівлю розпареним зерном, графік прийому їжі – до 5 разів на добу. Одна порція підбирається в залежності від ваги птиці, на кожен кілограм ваги припадає 35 г зерна. Щоб м’ясо і жир мали приємний смак, Світ порад не рекомендує годувати гусей житом і вікою. Ці злаки негативно відбиваються на якості жиру.

    За 10 днів до забою кількість зерна збільшується до 130 г на кожний кілограм живої ваги. Коли декада висококалорійної дієти закінчилася добре вгодованих гусей з жиром на грудях під крилами можна пускати на м’ясо. Відгодівлю можна і продовжити, якщо м’ясо планується використовувати тільки в домашньому господарстві. Важливо пам’ятати, що чим старше птах (більше 75 днів), тим погіршується якість її тушки, а саме зовнішній вигляд. В цей період починають рости нові пір’я, більш жорсткі, позбутися яких значно складніше. Чекати поки вони виростуть повністю нераціонально, оскільки гусак у віці 130 днів буде надто жирним.

    Для отримання потомства з яєць достатньо залишити 3 самки і одного самця. У віці 11 місяців гуски вже почнуть відкладати яйця і продовжать нестися ще 6 років. Щоб правильно визначити стать птиці, потрібно заглянути їй під хвостик. При натисканні пальцями в зоні ануса у самців проявиться статевий член рожевого відтінку, а клоака у них з меншою кількістю складок, ніж у самок.

    Багато сучасні заводчики гусей разом з розведенням цих птахів знайшли для себе нове хобі та улюблену справу всього життя. Всі витрати на вирощування повністю окупаються в двократному розмірі, ну а головна перевага цього заняття – смачне і екологічно чисте м’ясо, яким завжди можна балувати свою сім’ю.


    Автор: Дмитро Василенко

    Зараз ви знаходитесь тут:


    Схожі записи: