Як вибрати йогуртницю?

Як вибрати йогуртницю?

У радянські часи про йогурт мало хто чув, зате зараз без нього важко уявити своє життя. Але от якість молочних продуктів, що випускаються у наш час і представлених на полицях супермаркетів і магазинів, залишає бажати кращого, і саме тому багато людей поступово переходить на виготовлення молочних продуктів в домашніх умовах.

Відмовитися від йогурту зовсім, звичайно, неможливо, передовсім тому, що в ньому багато кальцію і корисних бактерій, які необхідні для нормального функціонування шлунково-кишкового тракту, але в магазинні продукти виробники додають різні консерванти та барвники, які вкрай не корисні для здоров’я, тому з допомогою такого йогурту можна тільки завдати шкоди організму.

На щастя, йогурт і інші молочні продукти зовсім неважко приготувати в домашніх умовах, тим більше, що інгредієнти, тобто закваски, продаються в будь-якому магазині, можна готувати йогурт в термосі або в банку, але куди зручніше буде, якщо робити це в спеціальному приладі — йогуртниці.

Як вибрати йогуртницю

По суті, йогуртниці всі однакові, незважаючи на те, що випускаються різними виробниками і суттєво відрізняються за ціною. Звичайна йогуртниця виглядає у вигляді набору з 8, іноді 7 баночок. Баночки теж бувають різного обсягу, як правило, це 125-150 мл Матеріал, з якого вони виготовлені — пластик або скло. Якщо ціна для вас особливого значення не має, то краще віддати перевагу скляним баночках, в цьому випадку ви отримуєте 100% натуральний і корисний продукт, тому що при нагріванні, без якого неможливий процес виробництва йогурту, зі скла, на відміну від пластику, не виділяється ніяких шкідливих речовин. Баночки в йогуртниці обов’язково з кришками і поміщені в спеціальний контейнер круглої або прямокутної форми, контейнер з кришкою. У конструкції контейнера знаходиться нагрівальні елементи, які працюють від найпростішої електромережі.

Йогуртниця також буває з одного літровою банкою. Якщо у вас сім’я не маленька, то краще вибрати варіант з окремими банками. Мені здається, що так набагато зручніше — кожен їсть свою порцію йогурту, а не тягне весь час з холодильника цей літровий контейнер. Але вибирати, звичайно ж, ви самі знаєте, що для вас краще.

Йогуртниці бувають з таймером і без нього. Таймер необхідний для того, щоб ви могли вибрати час приготування молочних продуктів самостійно і здійснювати постійний контроль за процесом. Що стосується ціни, яку доведеться «викласти» за наявність у приладі таймера: майте на увазі, що вартість приладу з ним збільшиться в кілька разів, хоча насправді таймер здатний лише вимкнути прилад після приготування, охолоджувати йогурт він не вміє, тому процес приготування буде продовжуватися, і у вас вийде досить таки шкідливий для здоров’я молочний продукт з великою кількістю бактерій. Тому краще все ж самостійно відключати прилад і розраховувати час приготування.

Ручне регулювання температури йогуртниці має досить велике значення, пов’язано це з тим, що існує певна група бактерій і мікроорганізмів, які гинуть при конкретних температурах. Виходить, що якщо ви використовуєте саме такі закваски для приготування свого йогурту, то завдяки опції ручного регулювання зможете встановити більш низьку температуру, таким чином, наявність цієї функції дозволить вам розширити молочне меню своєї родини.

Крім перерахованих вище особливостей, деякі фірми-виробники приготували в якості приємного сюрпризу такі бонуси, як можливість маркування баночок з йогуртом, без цієї опції цілком можна обійтися, але все ж вона робить процес приготування йогурту більш зручним, завжди видно дата приготування молочного продукту, а значить, ви будете їсти тільки самий свіжий продукт. Враховуйте, що натуральні йогурти не слід вживати після 48 годин з моменту їх приготування, так що подібна опція буде дуже актуальною, особливо якщо ви збираєтеся годувати йогуртом дитини.

Я вже говорила, що йогуртниці випускаються різними виробниками. Найвідомішими в Україні є йогуртниці наступних фірм Tefal, Moulinex, Braun, Scarlet, Severin. Відрізняються вони між собою лише дизайном, а також кількістю баночок для приготування молочних продуктів. Що стосується потужності, то у більшості моделей вона однакова – 12-18 Вт. Виняток становить тільки йогуртниця Tefal, її потужність дійсно вражає – цілих 120 Вт.

Наступним моментом, який відрізняє йогуртниці один від одного, є бренд, і тільки він. Ціна зростає прямо пропорційно від популярності фірми виробника.

Я думаю, що ви прекрасно розумієте, що перевіряти прилад магазині побутової техніки ніхто не буде, тому заздалегідь дізнайтеся про гарантійному обслуговуванні і запитайте, чи можливо обміняти товар в разі браку. Як правило, гарантія складає близько двох років, але деякі фірми-виробники дають гарантію на свій товар лише на півроку.

Приємним бонусом стане те, що крім класичного йогурту ця чудо техніка може готувати також сметану і кефір. Враховуючи те, що це буде на 100% натуральний продукт, який ви знаєте, з чого приготований, то це позитивно позначиться на стані здоров’я вашої родини!

Чи потрібна вам йогуртниця

Дуже часто буває, що ви купуєте товари, які здаються нам життєво необхідними, а потім вони просто займають місце на нашій кухні і користуємося ми ними вкрай рідко. Але йогуртниця виявиться вам корисною, якщо у вас в сім’ї маленькі діти і ви не хочете годувати їх магазинними молочними продуктами, які містять консерванти, крохмаль та інші шкідливі речовини. Стане в нагоді вона також у тому випадку, якщо ви прагнете вживати тільки натуральні продукти і ретельно читаєте, що пишуть на етикетках продуктів. І, крім того, готувати йогурт в йогуртниці дуже просто, зручно і займає це мінімум вашого дорогоцінного часу!


Автор: Дмитро Василенко

Зараз ви знаходитесь тут:


Схожі записи: